Образование:

  1. Горский Государственный Аграрный Университет, г. Владикавказ. Специальность: Зооинженер.
  2. Горский Государственный Аграрный Университет, г. Владикавказ. Специальность: Экономист — аграрник.
  3. Кандидат сельскохозяйственных наук (1991), специальность 06.02.08- кормопроизводство, кормление с.-х. животных и технология кормов. («Использование ферментно-пробиотического комплекса при выращивании цыплят-бройлеров»)
  4. Доктор сельскохозяйственных наук решением Государственного высшего аттестационного комитета Российской Федерации(1999г.). Специальность 06.02.08 — кормопроизводство, кормление с.-х. животных и технология кормов. Диплом: серия ДК № 015138
  5. Ученное звание профессора приказом Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки (2009). Диплом: серия ПР № 005925.

Опыт работы:

— д.с.-х.н., профессор кафедры анатомии, физиологии и ботаники ФГБОУ ВО «Северо-Осетинский государственный университет имени Коста Левановича Хетагурова»

— Проректор по научной работе и инновационной деятельностью ФГБОУ ВО «Северо-Кавказского Горно-Металлургического Института (Государственный Технологический Университет)»

— Заведующий кафедрой технологии продуктов общественного питания ФГБОУ ВО «Северо-Кавказского Горно-Металлургического Института (Государственный Технологический Университет)»

Диплом о профессиональной переподготовке

  1. Диплом о профессиональной переподготовке № 233100149518 1- ВО-ПП/К-2020 от 10 июля 2020 г. «Преподаватель высшей школы (по направлению «Биология»)», 520 часов, АНО ДПО «Академия ГлавСпец» г. Краснодар

Повешение квалификации (2020-2025 гг):

  1. Удостоверение о повышении квалификации 153101658690, 2021 г., «ИКТ компетентность педагога в цифровой образовательной среде», 24 ч., ФГБОУ ВО «СОГУ», г.Владикавказ.
  2. Удостоверение о повышении квалификации 153101658690, 2021 г., «Использование ИКТ в образовательном процессе вуза», 36 ч., ФГБОУ ВО «СОГУ», г.Владикавказ.
  3. Удостоверение о повышении Квалификации 233102850906, 2023г., «Организационные и психолого -педагогические основы инклюзивного образования в вузе», 72 ч., АНО ДПО «Академия ГлавСпец» г. Краснодар, Рег.№7-ИОД-ПК/К-2023.
  4. Удостоверение о повышении Квалификации 233102850907, 2023Г., «Современные методы контроля качества продуктов питания», 72ч. Рег.№ 1-ХФССПР-ПК/К-2023, АНО ДПО «Академия ГлавСпец», г.Краснодар.
  5. Удостоверение о повышении Квалификации 233102850905, 2023г., «Оказание первой медицинской помощи», 72ч. Рег.№1-33-1П-ПК/К-2023, АНО ДПО «Академия ГлавСпец», г.Краснодар.
  6. Удостоверение о повышении квалификации 233103693566, 2023г. «Педагогическое образование (по направлению Технология продукции и организации общественного питания»), 72 часа, г. Краснадар.
  7. Удостоверение о повышении квалификации 153101158606, 2020 г., «Информационно коммуникационные технологии как средство повышения эффективности учебного процесса в вузе», 20 часов, ФГБОУ ВО «СОГУ», г. Владикавказ.

 

Автор и соавтор более 286 научных работ, 7 монографий, 9 патентов.

Основные публикации (2020-2025 гг):

  1. Кастуева Д.А., Мысик А.Т., Темираев В.Х., Темираев Р.Б., Баева А.А., Тедтова В.В., Баева З.Т. Влияние адсорбента и антиоксиданта на гематологические показатели и антиоксидантную защиту организма мясного скота// Зоотехния. 2024. № 8. С. 32-37.
  2. Мысик А.Т., Тедтова В.В., Гогаева О.К., Розовенко М.В., Темираев Р.Б., Козырев С.Г., Бавева А.А., Баева З.Т. Интенсификация пищеварительного обмена у молодняка свиней на откорме при скармливании пробиотического препарата// Зоотехния. 2024. № 9. С. 14-18.
  3. Бугленко Г.А., Кочиева И.В., Столбовская А.А., Темираев Р.Б., Кубалова Л.М. Биологическая ценность мяса бройлеров, используемого в рецептуре полукопчёной колбасы // Мясная индустрия. 2024. № 5. С. 48-51.
  4. Джабоева А.С., Темираев Р.Б., Кочиева И.В., Столбовская А.А., Гаппоева В.С. Физико-химические и органолептические показатели мяса свиней разных пород// Мясная индустрия. 2024. № 6. С. 44-47.
  5. Пех А.А., Абаев А.А., Темираев Р.Б., Пех К.А., Козырев А.Х. Изучение аккумуляции тяжелых металлов в листьях крапивы двудомной (Urtica Dioica L.), произрастающей на территории правобережного района РСО-Алания // Вестник ИрГСХА. 2024. № 120. С. 135-143.
  6. Пех А.А., Темираев Р.Б., Бесолова А.А., Басиева Л.Ж., Мамсиров Н.И. Содержание аскорбиновой кислоты в листьях крапивы двудомной (URTICA DIOICA L.), произрастающей в различных районах РСО-Алания, в зависимости от концентрации свинца // Вестник ИрГСХА. 2024. № 121. С. 144-152.
  7. Костомахин Н.М., Темираев Р.Б., Темираев В.Х., Козырев С.Г., Кубатиева З.А., Газзаева М.С., Кожоков М.К., Бобылева Л.А. Биологопродуктивные показатели мясных перепелов при скармливании сорбента и ферментного препарата для снижения риска афлатоксикоза // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2024. № 10 (231). С. 3-12.
  8. Хамикоева С.Р., Газзаева М.С., Кубатиева З.А., Темираев В.Х., Темираев Р.Б., Тедтова В.В., Гаппоева В.С. Влияние ферментного препарата и адсорбента на процессы пищеварительного метаболизма бычков, откармливаемых в техногенной зоне // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2024. № 8 (229). С. 19-29.
  9. Маркарян Б.М., Цагараева Е.Ф., Темираев Р.Б., Кочиева И.В., Столбовская А.А., Джабоева А.С. Улучшение пищевых качеств свинины для производства варёно-копчёных колбас // Мясная индустрия. 2023. № 10. С. 38-41.
  10. Туаева Т.К., Маркарян Б.М., Темираев Р.Б., Олисаев С.В., Темираев К.Б., Козырев С.Г. Пищевая ценность свинины под влиянием разных доз адсорбента // Мясная индустрия. 2023. № 4. С. 50-52.
  11. Кудухова Д.З., Темираев Р.Б., Кцоева И.И., Козырев С.Г., Гаппоева В.С., Цалоева М.Р. Повышение пищевой и биологической ценности мяса перепелов // Мясная индустрия. 2023. № 6. С. 43-45.
  12. Плиева И.Г., Кубатиева З.А., Темираев Р.Б., Цалиева Л.В., Маркарян Б.М., Цагараева Е.Ф. Влияние автолизата пивных дрожжей на качественные характеристики свинины // Мясная индустрия. 2023. № 7. С. 42-44.
  13. Кощаев А.Г., Кастуева Д.А., Гогаев О.К., Темираев Р.Б., Тедтова В.В., Хабаева З.Г., Лихоман А.В. Влияние адсорбента и антиокислителя на рост и показатели пищеварительного обмена откармливаемых в техногенной зоне бычков // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2023. № 108. С. 162-169.
  14. Туаева З.З., Кцоева И.И., Цогоева Ф.Н., Темираев Р.Б., Баева А.А., Кощаев А.Г., Базык А.Д. Оптимизация функциональной деятельности печени и антиоксидантной защиты организма бройлеров при снижении риска Т-2 токсикоза // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2023. № 108. С. 212-219.
  15. Туккаев О.В., Гаппоева В.С., Кцоева И.И., Темираев Р.Б., Козырев С.Г. Экологическое обоснование использования разных доз адсорбента в рационах для оптимизации у перепелов промежуточного обмена при денитрификации // Вестник ИрГСХА. 2023. № 117. С. 133-145.
  16. Туаева З.З., Кцоева И.И., Цогоева Ф.Н., Темираев Р.Б., Гаппоева В.С. Способ повышения активности пищеварительных процессов у цыплят-бройлеров при нарушении экологии питания // Вестник ИрГСХА. 2023. № 118. С. 142-153.
  17. Козырев С.Г., Темираев Р.Б., Шевчук О.М., Шаипов А.А., Гугкаева М.С. Гуморальные показатели резистентности цыплят-бройлеров при комбинировании растительного экстракта и пробиотика // Международный вестник ветеринарии. 2023. № 3. С. 139-144.
  18. Темираев Р.Б., Кудрин М.Р., Шкляев А.Л., Шкляев К.Л., Ефимов Д.А. Влияние месяца и сезона отёла на молочную продуктивность коров-первотёлок //Известия Горского государственного аграрного университета. 2023. Т. 60-4. С. 53-60.
  19. Гайтов Ч.Р., Гаппоева В.С., Кцоева И.И., Темираев Р.Б., Козырев С.Г. Состояние промежуточного обмена и антиоксидантной защиты организма перепелов при денитрификации // Генетика и разведение животных. 2023. № 1. С. 38-44.
  20. Кудухова Д.З., Гаппоева В.С., Кцоева И.И., Темираев Р.Б., Козырев С.Г. Влияние антиоксидантов на продуктивность и ферментативную активность желудочно-кишечного тракта перепелов при снижении риска Т-2 токсикоза. // Генетика и разведение животных. 2023. № 4. С. 120-126.
  21. Кудухова Д.З., Гаппоева В.С., Цогоева Ф.Н., Темираев Р.Б., Козырев С.Г. Изучение состояния промежуточного метаболизма и антирадикальной защиты организма мясных перепелов при элиминации микотоксина // Генетика и разведение животных. 2023. № 4. С. 93-99.
  22. Цыганова Т.Б., Темираев Р.Б., Цалоева М.Р. Перспективы включения функциональных продуктов в рацион питания военнослужащих как факторов адаптации организма к экстремальным условиям несения службы // Известия Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета им. В.М. Кокова. 2023. № 2 (40). С. 138-146.
  23. Габараева З.И., Цогоева Ф.Н., Темираев Р.Б., Гаппоева В.С. Влияние разных доз антиоксиданта на переваримость и усвояемость питательных веществ рациона с толерантным уровнем охратоксина А //Известия Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета им. В.М. Кокова. 2023. № 4 (42). С. 35-43.
  24. Кокаева М.Г., Плиева З.К., Темираев Р.Б., Марзоева Д.А. Влияние препаратов антиоксидантов на физико-химические и технологические свойства молока коров при денитрификации //Известия Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета им. В.М. Кокова. 2023. № 4 (42). С. 53-63.
  25. Маркарян Б.М., Гаппоева В.С., Темираев Р.Б., Цалиева Л.В., Козырев С.Г., Газзаева М.С. Способ повышения потребительских качеств свинины // Мясная индустрия. 2022. № 12. С. 34-36.
  26. Титаренко Е.С., Темираев Р.Б., Кцоева И.И., Баева А.А., Дзодзиева Э.С., Джабоева А.С. Повышение пищевой ценности мяса перепелов в результате денитрификации //Мясная индустрия. 2022. № 3. С. 38-40.
  27. Кцоева И.И., Темираев Р.Б., Абаев А.А., Гаппоева В.С. Способ улучшения пищевой и биологической ценности мяса бройлеров // Мясная индустрия. 2022. № 6. С. 39-41.
  28. Кастуева Д.А., Дзодзиева Э.С., Годжиев Р.С., Тедтова В.В., Темираев К.Б., Темираев Р.Б. Повышение пищевой и биологической ценности говядины в условиях техногенной зоны //Мясная индустрия. 2022. № 7. С. 45-47.
  29. Туаева З.З., Кцоева И.И., Темираев Р.Б., Розовенко М.В. Повышение качественных характеристик мяса бройлеров //Мясная индустрия. 2022. № 8. С. 46-48.
  30. Гулиева Н.Г., Темираев Р.Б., Дзодзиева Э.С., Годжиев Р.С., Розовенко М.В., Зангиева С.В. Воздействие тяжелых металлов на качественные характеристики свинины// Мясная индустрия. 2022. № 9. С. 45-47.
  31. Кощаев А.Г., Гайтов Ч.Р., Кцоева И.И., Кудухова Д.З., Темираев Р.Б., Витюк Л.А. Влияние разных доз фосфолипида на хозяйственно-полезные качества и функцию печени перепелов при денитрификации //Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2022. № 100. С. 247-254.
  32. Гулиева Н.Г., Гутиева (Кубатиева) З.А., Темираев Р.Б., Баева З.Т., Столбовская А.А., Кощаев А.Г. Интенсификация роста и пищеварительного обмена у молодняка свиней при использовании биологически активных добавок в рационах //Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2022. № 101. С. 196-203.
  33. Гайтов Ч.Р., Кцоева И.И., Кудухова Д.З., Темираев Р.Б., Витюк Л.А. Влияние разных доз фосфолипида на хозяйственно-полезные качества и фунцию печени перепелов при денитрификации // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2022. № 102. С. 234-241.
  34. Кудухова Д.З., Гаппоева В.С., Козырев С.Г., Плиева З.К., Темираев Р.Б. Мясная продуктивность и биологическая ценность мяса перепелов при скармливании разных доз антиоксиданта // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2022. № 102. С. 267-274.
  35. Кастуева Д.А., Темираев Р.Б., Тедтова В.В., Баева З.Т., Раджабов Ф.М. Влияние антиоксиданта и адсорбента на гематологические показатели откармливаемых в техногенной зоне бычков //Вестник ИрГСХА. 2022. № 108. С. 107-117.
  36. Темираев Р.Б., Кудухова Д.З., Гаппоева В.С., Кцоева И.И., Витюк Л.А. Показатели морфологического и биохимического состава крови и перекисного окисления липидов перепелов при добавках разных доз антиоксиданта // Известия Горского государственного аграрного университета. 2022. Т. 59-1. С. 132-139.
  37. Гулиева Н.Г., Темираев Р.Б., Темираев В.Х., Дзодзиева Э.С., Темираев К.Б. Действие адсорбента и витамина с на морфологические и биохимические показатели крови молодняка свиней при элиминации тяжелых металлов // Известия Горского государственного аграрного университета. 2022. Т. 59-1. С. 140-146. Кастуева Д.А., Темираев Р.Б., Абаев А.А., Розовенко М.В., Дзодзиева Э.С. Хозяйственно-биологические свойства откормочных бычков при элиминации тяжелых металлов // Известия Горского государственного аграрного университета. 2022. Т. 59-3. С. 75-82.
  38. Темираев Р.Б., Баева А.А., Осикина Р.В., Кожоков М.К., Эфендиев Б.Ш. Влияние антиоксиданта на продуктивность молочного скота и процессы ферментолиза питательных веществ кормов при денитрификации //Известия Горского государственного аграрного университета. 2022. Т. 59-4. С. 136-143.
  39. Туаева З.З., Темираев Р.Б., Кцоева И.И., Витюк Л.А., Кожоков М.К. Действие разных доз витамина е на морфологические и биохимические показатели крови бройлеров при нарушении экологии питания //Известия Горского государственного аграрного университета. 2022. Т. 59-4. С. 80-85.
  40. Шабанов М.О., Темираев Р.Б. Препараты токси-сорб и лецитин в рационах бычков на откорме и эффективность их использования // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2022. № 11 (208). С. 3-19
  41. Ковалева Ю.И., Кцоева И.И., Темираев Р.Б., Джабоева А.С., Козырев С.Г.Способ улучшения пищевой ценности и санитарно-гигиенических качеств мяса бройлеров при детоксикации тяжелых металлов // Инновации и продовольственная безопасность. 2022. № 4 (38). С. 23-30.
  42. Гулиева Н.Г., Темираев Р.Б., Тедтова В.В., Эфендиев Б.Ш., Цалиева Л.В. Влияние препарата экосил и витамина С на хозяйственно-биологические особенности молодняка свиней // Инновации и продовольственная безопасность. 2022. № 4 (38). С. 79-86.

 

Патенты

  1. Темираев Р.Б., Кокаева М.Г., Витюк Л.А., Плиева З.К. Способ повышения пищевых качеств молока коров и сливочного масла. // Патент на изобретение RU 2545654 C1, 10.04.2015. Заявка № 2013159000/13 от 30.12.2013.
  2. Темираев Р.Б., Кокаева М.Г., Витюк Л.А., Тедтова В.В., Баева А.А. Способ повышения качества молока и молочных продуктов // Патент на изобретение RU 2533428 C2, 20.11.2014. Заявка № 2012149337/13 от 19.11.2012.
  3. Хмелевская А.В., Швец Д.В., Темираев Р.Б., Газаев В.Б. Способ предварительной активации прессованных дрожжей для приготовления теста// Патент на изобретение RU 2486754 C1, 10.07.2013. Заявка № 2011150576/13 от 12.12.2011.
  4. Темираев Р.Б., Баева А.А., Столбовская А.А., Дзодзиева З.Г., Хамицаева З.С. Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров // Патент на изобретение RU 2440008 C1, 20.01.2012. Заявка № 2010121705/13 от 27.05.2010.
  5. Темираев Р.Б., Столбовская А.А., Чохаториди Г.Н., Мильдзихов Т.З., Кибизов Г.К. Способ обеззараживания зерна ячменя // Патент на изобретение RU 2378814 C1, 20.01.2010. Заявка № 2008131727/13 от 31.07.2008.
  6. Темираев Р.Б., Тер-Терьян Н.Г., Тедтова В.В., Кокаева М.Г., Нетребко К.В. Способ получения пробиотического кисломолочного продукта на основе соевого молока // Патент на изобретение RU 2385565 C1, 10.04.2010. Заявка № 2008131726/13 от 31.07.2008.
  7. Темираев Р.Б., Кокаева М.Г., Баева А.А. Способ кормления цыплят-бройлеров // Патент на изобретение RU 2396005 C1, 10.08.2010. Заявка № 2009117033/13 от 04.05.2009.
  8. Тменов И.Д., Темираев Р.Б., Кабалоев Т.Х., Столбовская А.А. Способ влаготепловой обработки сои // Патент на изобретение RU 2246225 C1, 20.02.2005. Заявка № 2003123642/13 от 25.07.2003.
  9. Темираев Р.Б., Кабалоев Т.Х., Тедтова В.В., Тер-Терьян Н.Г. Способ приготовления соевого молока // Патент на изобретение RU 2262239 C1, 20.10.2005. Заявка № 2004107718/13 от 15.03.2004.

 

Монографии

  1. Кцоева И.И., Каиров В.Р., Темираев Р.Б., Козырев С.Г., Доева А.Н., Хетагуров Х.М. Экологические и физиологические аспекты повышения продуктивности и качества продукции сельскохозяйственной птицы при денитрификации. Владикавказ, 2021.
  2. Лохова С.С., Темираев Р.Б., Баева А.А., Витюк Л.А., Кцоева И.И. Физико-биологические аспекты использования хелатных соединений и витамина с для повышения продуктивности и качества продукции птицеводства. Владикавказ, 2017.
  3. Темираев В.Х., Темираев Р.Б., Витюк Л.А., Баева А.А. Технологические приемы повышения продуктивности и потребительских свойств мяса бройлеров, выращиваемых в техногенной зоне РСО-Алания. Владикавказ, 2016.
  4. Столбовская А.А., Темираев Р.Б., Баева А.А., Витюк Л.А. Способ повышения продуктивности и потребительских качеств мяса бройлеров при снижении риска афлатоксикоза. Владикавказ, 2013.
  5. Темираев Р.Б., Баева А.А., Тедтова В.В., Витюк Л.А. Использование пробиотиков, ферментных препаратов и фосфолипидов в кормлении цыплят-бройлеров.
  1. Владикавказ, 2012.
    1. Хозиев О.А., Темираев Р.Б. Трансформация солей тяжелых металлов из почвы в сорта пивоваренного ячменя и их влияние на качество пива. Владикавказ, 2010.
    2. Хозиев О.А., Темираев Р.Б. Миграция ионов тяжелых металлов в системе почва — ячмень – пиво. Владикавказ, 2005.