30.08.2024
Студенты первого и второго курсов факультета химии, биологии и биотехнологии прошли практику на винном заводе «Шато-Тамань». Завод находится в окрестностях станицы Тамань, на берегах Керченского пролива и Таманского лимана.
Для студентов провели ознакомительную экскурсию. Сопровождала их Юлия Козонова, ассистент кафедры технологии продуктов питания. В СОГУ она преподает технологию виноделия.
«Я организовала весь этот процесс для всех заинтересованных и ответственных студентов. Главная моя цель,как преподавателя кафедры, чтобы студенты смогли познакомиться с азами производственных и технологических процессов своей будущей профессии и понимали, на кого они учатся», — сказала Юлия Козонова.
Компания заключила со всеми студентами срочные трудовые договоры на период практики. План практики кураторы составили кураторы — он включает знакомство с производством, виноградниками, теоретическую и практические части. Все основные технологические операции производства вин ребята выполняют под руководством опытных наставников.
«Мы всегда рады видеть студентов у нас на производстве. Благодаря подобным практикам наша компания может подготовить себе перспективный кадровый резерв»,- сказал Артем Васильев, заведующий производством
